【那覇・栄町】全メニュー海老尽くしの「えび専門酒場 えびす屋」で海老料理を食べまくる！
- ライター：鹿
ゆいレール安里駅（栄町りうぼう）から徒歩3分、ディープな飲み屋が集まる栄町公設市場にある「えび専門酒場 えびす屋」に行ってきました。お店の前に掲げた『当店は「えび」しかありません』のインパクトに釣られて友人とエビ料理を堪能してきました。
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えびアレルギーの方入店御断り
お店の外観から既に海老づくし。ロゴにまで海老のイラストが使われたこだわりよう。入り口に『当店は、『えび』しかありません』と大きく書かれた張り紙がされています。
その横には「えびアレルギーの方入店御断り。」の注意書きと「海老専門酒場えびす屋」のこだわりが貼られています。
- 当店の醤油は全て海老だし醤油です。
- 当店の塩は全て海老塩を使用してます。
- 出汁も全て海老殻でとっております。
- 海老塩焼きの海老は生でも食せる海老を使用してます。
- 当店は「海老」しかありません。
『おいしく食べてよ、人間くん』と書かれたポスターが哀愁漂う感じ。
手書きのイラストもシュールさを出しています。
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店内の様子
店内はカウンター8席、テーブル席3卓（4名席×3、3名席×1）、総席数35席。人気店なのでホットペッパーから予約するか、少し早めに向かうことをオススメします。（私は遅れてしまった）
友人がテーブル席を確保してくれたおかげで何とか入店できました。4人で座ると結構ギリギリのサイズです。
店内を見渡すと見事に海老づくし。エビの種類や情報がずらりと並びます。後ろに書かれた「粋な酒飲み三か条」にはこんな事が書かれていました。
- ご常連を敬うべし
- 大勢で騒ぐ事なかれ
- 長っ尻になるべからず
その他にもえびの5つの効果などメリットを紹介していました。美味くて身体にも良いなんて良いことづくめですね！
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当店は、「えび」しかありません
入り口にも書いていた通り、全メニューえび料理しかありません。ドリンクは金麦やオリオン、ハイボールやチューハイ、泡盛やソフトドリンクまで一通り揃っています。ビールは”エビ”スビールじゃないのか…と少しがっかりした自分も居ました。
飲み放題は1時間980円、2時間だと1,500円で海老チーズをサービスしてくれます。
| 金麦（樽詰） | 350円 |
|---|---|
| オリオン瓶 | 600円 |
| ハイボール | 350円 |
| ジムビーム | 350円 |
| レモンハイ | 350円 |
| 梅ぼしハイ | 350円 |
| ウーロンハイ | 350円 |
| 緑茶ハイ | 350円 |
| 清酒サワー | 350円 |
| 梅酒ロック | 350円 |
| 梅酒ソーダ | 350円 |
| かちわり赤玉 | 350円 |
| 赤玉パンチ | 350円 |
| カシスウーロン | 350円 |
| カシスソーダ | 350円 |
| ピーチウーロン | 350円 |
| ピーチソーダ | 350円 |
| 清酒 | 400円 |
| オールフリー | 350円 |
| 泡盛（請福） | 350円 |
| 泡盛（残黒） | 350円 |
| 黒霧島 | 400円 |
| 琉球王朝 | 450円 |
| 烏龍茶 | 250円 |
| 緑茶 | 250円 |
| コーラ | 250円 |
| クモエビ唐揚 | 700円 |
|---|---|
| 皇帝海老（蒸し） | 2000円 |
| 赤海老刺身 | 600円 |
| 赤座海老刺身 | 650円 |
| 天使の海老刺身 | 650円 |
| あまえび刺身 | 650円 |
| 桜エビ刺身 | 450円 |
| 白海老刺身 | 450円 |
| しゃこ海老 | 650円 |
| 活き車海老 1匹 | 350円 |
| えび盛合わせ | 1500円 |
| えびの酒蒸し | 650円 |
| えびの塩辛 | 390円 |
| えびせん | 390円 |
| 川海老唐揚 | 450円 |
| 海老フライ 1匹 | 250円 |
| 海老カツ 1個 | 390円 |
| えびのアヒージョ | 550円 |
| バケット | 100円 |
| えび塩焼き 1匹 | 250円 |
| 3種のえびユッケ | 680円 |
| ガーリックシュリンプ | 650円 |
| えびニンニク | 650円 |
| えび餃子 | 450円 |
| 海老チリ | 650円 |
| 海老マヨ | 650円 |
| 海老のパスタ | 850円 |
| えびのわさび漬け | 350円 |
| えびチーズ | 390円 |
| かめのて | 500円 |
| 皇帝海老 | 予約（時価） |
| ぞうり海老 | 予約（時価） |
| ザリガニ | 予約 |
| えびの濃厚うに醤油 | 700円 |
| えびだし揚とうふ | 450円 |
- ※価格は全て税込表示
オススメメニューや一押しメニューはホワイトボードにも書かれています。どれも美味しそうです。
とりあえずビールとコーラで乾杯！勢い余って盛大にブレてしまった！！
明日から普通に仕事なのでコーラで我慢。
えびチーズ（税込390円）
まずはえびチーズ（税込390円）から。えびの粉と塩を混ぜた粉末がかけられたおつまみにぴったりの一品。ハッピーターン並に中毒性のある粉や…。濃厚なクリームチーズに負けないくらい風味豊かでうまい！
えびのアヒージョ（税込550円）
続いてえびのアヒージョ（税込550円）にバケット（税込100円）を付けていただきます。
エビの旨味とパンチのあるニンニクとオリーブオイルが味をまとめてくれて最高です。しめじやブロッコリーとの相性も抜群に良かった。
海老出汁リゾット（税込750円）
海老出汁リゾット（税込750円）は見た目通り超濃厚な海老風味！
口に入れた瞬間、ぶわっと広がって余韻が長く続きます。すくい上げるとチーズがびろーんと伸びて熱々をいただくのが良いですね。
熱燗に海老が丸々入った「赤座海老酒（税込550円）」
限定メニューとして出ている焼酎湯割りに海老が2匹入った「赤座海老酒（税込550円）」を友人が注文しました。
ジョッキグラスの中でプカプカ浮かんだ海老の姿は店主のこだわりを強く感じます。とことん海老にこだわるその姿勢嫌いじゃないです。めちゃくちゃ酒が濃くて一瞬で酔う恐れがあるため程々に。
ところで、お酒を飲み干したエビはどうしたら良かったんだろうか…。
えび塩焼き 1匹（税込250円）
最後はシンプルに「えび塩焼き 1匹（税込250円）」を注文。写真で隠れていますが、一緒に乗った小さいエビはホロホロと崩れるほど柔らかく、旨味がぎゅっと詰まってて優勝待ったなし。
殻を剥いて食べる手間があるぶん、美味しさもより一層引き立ちます。手にエビの匂いが付いてしまうのは避けられない商品ですが、贅沢に口いっぱいに頬張る幸せがそこにはありました。頭に詰まった海老味噌も好きです。
お会計をするカウンター部分には冷蔵されたエビが調理されるのを待機していました。食べ物に感謝しつつ店を後にしました。
まとめ：エビ好きなら絶対好きになる大衆酒場
栄町の下町に出来たエビ専門というインパクトのあるお店「えび専門酒場 えびす屋」をご紹介しました。
沖縄料理のお店や公設市場付近のせんべろ居酒屋で飲むのも楽しいですが、栄町にはまた別の魅力があるお店がたくさんあります。次回はもっと色んな種類にチャレンジしたいものの、エビは当分いいかな…と思うほどエビを食べ尽くしました。
ちょっと変わった飲み屋をお探しの方は是非訪れてみて下さい。
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