沖縄でまぜ麺が食べたいなら、那覇市牧志にある「まぜ麺マホロバ」がおすすめ。確か2016年にも紹介したのですが、久しぶりに食べに行ったので改めて紹介します。

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まぜ麺マホロバのアクセス

国際通りにある「ホテルJALシティ那覇」を目印にして路地へ曲がり、真っすぐ行けば左手にお店が見えてきます。

お店の駐車場がないので、車で来た人は近隣のコインパーキングを利用して下さい。お店の人に車で来たことを伝えると、トッピングを一つ無料でサービスしてくれます。

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全12席の小ぢんまりとした店内

店内はカウンター席（6席）とテーブル席が2つ（4人掛け/2人掛け）の合計12席しかありません。新型コロナの影響で座席の間隔を開けているため、時間帯によっては待つことも多いです。

カウンター席では電源が借りられます。食事中にスマホなどの充電ができるのはありがたい。

卓上には自家製ラー油、ゆずこしょう、昆布酢などの調味料。味に飽きたら試してみるといいかも。

冷たいお茶と紙ナプキンはセルフサービス。

おしゃれなカフェのような内装がかわいい。

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まぜ麺マホロバのメニュー

マホロバのメニューは「まぜ麺（780円）」「まぜ麺焦がしチーズ（880円）」「旨辛台湾まぜ麺（880円）」の3種類。小盛・並盛・中盛までの料金は同じで、大盛りには+50円が掛かります。

メニューの価格にはおかわり自由のみそ汁と、麺を食べ終わったあとに入れる追い飯（2～3口）が含まれています。

追い飯をたくさん食べたい人は追加料金で注文できます。

まぜ麺の美味しい食べ方。麺と具材を素早く混ぜてお召し上がり下さい。

裏面にはドリンクメニュー。

1人につき1品の注文をお願いしています。持ち込み飲食はご遠慮下さい。

まぜ麺 大盛（230g）を注文

注文したのはまぜ麺 大盛（230g）です。価格は税込830円。

以前注文したのは焦がしチーズでしたが、少し味がくどく感じたのでスタンダードなまぜ麺にしました。

油をまとった香ばしい中太麺に、卵黄、そぼろ、ニラ、ねぎ、刻み海苔が乗っています。見た目の美しさもさることながら、魚粉や香辛料の風味が食欲をそそります。

写真を撮り終えたら早速混ぜていきましょう。混ぜていくうちに麺と具材が馴染んでいきます。麺はコシがあってモチモチで食べごたえ抜群。

他のお店よりも味のバランスがよく、謎の中毒性がある味わいです。語彙力がないのでうまく伝えられないですが、完成度がとにかく高いです。

お味噌汁は卵白とわかめが入ったかきたま汁でした。あっさりとした味で口の中をリセットしてくれます。

麺が無くなったタイミングで店員さんに声をかけ、追い飯をいただきます。量としてはそれほど多くないですが、シメには十分のボリューム。

最後まで美味しくいただきました。

まとめ

やはり安定の旨さでした。濃いめの味付けが食欲をそそり、物凄いスピードで平らげてしまいました。カフェのようなオシャレさで女性客が多いのも頷けます。

店員さんが常に忙しそうに客をさばいているので、口コミだと塩対応された人も多いようです。個人的には特に気にならないですが、混んでない時間帯を狙って行くことをおすすめします。